Ein Brett, das bleibt.
Mit der richtigen Ergänzung wird dein Lieblingsbrett noch praktischer.
Aus einem Stück Vollholz. Gemacht für viele gemeinsame Jahre.
Wenn die Küche zum Mittelpunkt wird, verdient sie etwas Besonderes. Die FAMILIENTAFEL aus Nussbaum bietet auf 50 × 40 × 4 cm großzügigen Platz für frische Zutaten, gemeinsame Kochabende und alles, was du mit Freude zubereitest. Dazu wählst du 1, 2 oder 4 passende Vesperbretter für deinen Tisch. Die natürliche, tiefbraune Maserung verleiht jedem Brett seinen eigenen Charakter. Pflegeöl inklusive.
Manchmal genügt ein kleines Brett. Und manchmal soll Gemüse neben Kräutern liegen, während du den nächsten Gang vorbereitest. Genau dann macht die 40 cm tiefe Schneidefläche den Unterschied. Verglichen mit dem 50 × 30 cm großen Hauptbrett der TAFELRUNDE bringt die FAMILIENTAFEL bei gleicher Länge rund ein Drittel mehr Arbeitsfläche mit. Das macht sie zu einem schönen Mittelpunkt für Familienküche, Meal Prep und ausgedehnte Kochabende.
Das Hauptbrett wird aus einem Stück massivem Nussbaumholz gefertigt – nicht aus zusammengesetzten Lamellen. Sein individuelles Holzbild wechselt zwischen warmen Brauntönen, tiefen dunklen Linien und feinen natürlichen Farbverläufen. Auch die kleineren Vesperbretter sind aus massivem Nussbaum gefertigt. Jedes hat seine eigene Maserung, und gerade dieses natürliche Zusammenspiel macht dein Set unverwechselbar.
Für Fleisch, saftiges Gemüse oder Obst verwendest du die Seite des Hauptbretts mit Saftrille. Wenn du Brot schneidest, Kräuter hackst oder Zutaten frei vorbereitest, drehst du das Brett um: Die Rückseite ist vollständig glatt. Beide Seiten des 4 cm starken Hauptbretts lassen sich nutzen. Die Vesperbretter sind glatte kleine Bretter ohne Saftrille.
Ob du lieber zu zweit frühstückst oder regelmäßig Gäste hast: Mit einem Vesperbrett ergänzt du die Küche kompakt, mit zwei deckst du ein Frühstück zu zweit und mit vier ist Platz für Familie oder Freunde. Alle kleinen Bretter messen 30 × 20 × 2,5 cm. Im Kaufbereich entscheidest du, welche Zusammenstellung am besten zu deinem Alltag passt.
Das große Hauptbrett gehört beim Vorbereiten in die Küche, die kleinen Bretter machen beim Servieren genauso viel Freude. Alle Bretter werden sorgfältig geschliffen und geölt geliefert. Nach Gebrauch mit lauwarmem Wasser und bei Bedarf milder Seife von Hand reinigen, gut abtrocknen und vollständig trocknen lassen. Nicht einweichen und nicht in die Spülmaschine geben. Bei trockener Oberfläche mit dem beiliegenden Pflegeöl nachpflegen.
Gut zu wissen: Dein Set enthält insgesamt 2, 3 oder 5 Holzbretter – ein Hauptbrett und nach Wahl 1, 2 oder 4 Vesperbretter. Die Größenangabe 50 × 40 cm gilt ausschließlich für das Hauptbrett. Bilder mit zwei kleinen Brettern zeigen eine mögliche Zusammenstellung; entscheidend ist deine Auswahl. Messer und Dekoration gehören nicht automatisch zum Set.
Noch mehr entdecken: Das Nussbaum-Hauptbrett 50 × 40 cm und die Nussbaum-Vesperbretter gibt es auch einzeln. Einen hilfreichen Größenvergleich findest du in unserem Ratgeber zum Schneidebrett 50 × 40 cm. Du möchtest weniger Tiefe? Dann schau dir TAFELRUNDE 50 × 30 cm an. Für noch mehr Platz gibt es GASTGEBER 60 × 40 cm. Vergleiche alle Formate in unserer Kollektion Schneidebrett-Sets aus Vollholz.
Wir lieben Massivholz, weil jedes Stück seine eigene Geschichte mitbringt. Maserung, Äste und kleine natürliche Risse entstehen über Jahrzehnte – und machen aus jeder Bohle ein Unikat.
Wo eine natürliche Stelle handwerkliche Unterstützung braucht, wird sie sorgfältig stabilisiert und mit lebensmittelechtem Epoxidharz geschlossen. So können wir besonders schöne und charaktervolle Holzstücke erhalten und zu einer glatten, langlebigen Arbeitsfläche verarbeiten.
Du schneidest auf massivem Naturholz. Das ist angenehm messerschonend und bietet gerade bei Hölzern wie Eiche und Nussbaum zusätzlich natürliche Eigenschaften, die ein hygienisches Arbeiten unterstützen. Untersuchungen zeigen, dass auf Holz unter bestimmten Bedingungen weniger lebensfähige Bakterien nachweisbar sind als auf Kunststoff; bei Eiche ist zudem eine antimikrobielle Wirkung des Holzes untersucht worden.
Nach dem Feinschliff behandeln wir jedes Brett mit lebensmittelechtem, lösemittelfreiem Leinöl-Firnis. Das Leinöl zieht tief ins Holz ein, härtet dort aus und schützt die Oberfläche im täglichen Gebrauch. Den passenden Leinöl-Firnis bekommst du zur späteren Pflege von uns dazu.
Hunderte unserer Bretter sind heute täglich in Küchen und am Grill im Einsatz. Diese Erfahrung bestärkt uns jeden Tag darin, Massivholz so zu verarbeiten, wie wir es selbst haben möchten: natürlich, sorgfältig und gemacht für viele Jahre.
Ein gutes Brett darf zeigen, dass es einmal ein Baum war. Genau das macht seinen Charakter aus.
Nach dem Feinschliff behandeln wir jedes Brett mit lebensmittelechtem, lösemittelfreiem Leinöl-Firnis. Das Leinöl zieht tief in das Holz ein, härtet dort aus und schützt die Oberfläche vor Feuchtigkeit und Verschmutzungen.
Damit dieser Schutz lange erhalten bleibt, bekommst du zu jedem Brett den passenden Leinöl-Firnis zur Pflege dazu. Einfach bei Bedarf dünn auftragen, einziehen und aushärten lassen – so bleibt das Holz schön, widerstandsfähig und angenehm in der täglichen Nutzung.
Ergänze dein Schneidebrett bei Bedarf um passende Produkte für den Küchenalltag.
Mehr Halt und Luft unter dem Brett.
Wunschtext, Name oder Motiv konfigurieren.
Mit der richtigen Ergänzung wird dein Lieblingsbrett noch praktischer.
Aus einem Stück Vollholz. Gemacht für viele gemeinsame Jahre.
Du brauchst mehr Fläche oder bevorzugst dunkles Holz? Hier wechselst du gezielt zu einem anderen Brett.
Die gleiche Brettgröße mit heller, ruhiger Eichen-Optik.
Das 50×40 funktioniert hervorragend allein. Wenn du mehr daraus machen möchtest, sind das die drei sinnvollsten nächsten Schritte.
Persönlich
Wunschtext, Name, Datum oder Motiv – mit einer persönlichen Gravur wird aus deinem Schneidebrett ein Geschenk, das bleibt.
Das Upgrade
Ergänze dein 50×40 um ein hochwertiges Damast-Chefmesser und mach aus dem Brett deinen festen Arbeitsplatz in der Küche.
Komplett-Set
Wenn du ohnehin Brett und Messer möchtest, kannst du direkt zum passenden 50×40-Set wechseln.
Du entscheidest: pur als Brett, persönlich graviert oder direkt als vollständiges Küchen-Setup.
Wenn dir ein kompaktes Brett schnell zu klein wird, bringt dieses Format spürbar mehr Arbeitsfläche – ohne gleich zur maximalen Brettgröße zu greifen.
Dieses Format schafft mehr Platz für Gemüse, Fleisch, Brot und größere Vorbereitungen und bleibt dabei noch gut in den normalen Küchenalltag integrierbar.
Größe, Gewicht und Proportionen bestimmen, wie sich ein Brett im Alltag anfühlt. Dieses Modell ist genau für den Einsatz gedacht, den seine Abmessungen sinnvoll möglich machen – ohne dir eine andere Brettgröße vorzutäuschen.
Die verfügbaren Varianten dieses Produkts bestimmst du oben im Kaufbereich. Dort siehst du genau die Ausführungen, die für dieses Brett tatsächlich angeboten werden.
Die Oberfläche ist natürlich geölt und das passende Pflegeöl ist bereits dabei. So bleibt die Pflege unkompliziert und das Holz kann mit der Zeit seinen eigenen Charakter entwickeln.
FAMILIENTAFEL bietet mit ihrem massiven 50 × 40 × 4 cm Nussbaum-Hauptbrett rund ein Drittel mehr Arbeitsfläche als 50 × 30 cm. Viel Raum für mehrere Zutaten, ergänzt durch 1, 2 oder 4 passende Vesperbretter aus Nussbaum – für einen gedeckten Tisch mit Charakter. Pflegeöl inklusive.
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Zu deiner Arbeitsfläche, deinen Portionen und deinem Alltag. Unser Größenfinder zeigt dir, wie viel Brett du wirklich brauchst.
Unsere Ratgeber helfen dir bei der richtigen Wahl. Wie sich Material, Verarbeitung und Nutzung im echten Alltag anfühlen, erzählen dir unsere Kundinnen und Kunden.
Die wichtigsten Fragen zu Material, Anwendung, Pflege und Ausstattung – direkt beantwortet.